纪录片《岳飞》聚焦一代英雄岳飞，来讲述岳飞的生平及他带领岳家军征战的传奇故事。北宋末年，战乱频发，金军一路南侵，百姓流离失所。宋高宗赵构一路难逃，在临安定都，建立南宋政权。岳飞一心从军，决意报效国家，收复中原。当抗金形势一片大好之时，因宋高宗、秦桧的一意求和，被迫退兵。他用尽毕生精力，奋斗在残酷的战场上，最后却遭奸臣陷害，被冠以“莫须有”的罪名，含冤而死。