一锅香气腾腾的椰浆饭，一块金黄酥脆的红龟粿，一串滋滋作响的沙爹串，构成了新加坡这座“美食帝国”的城市日常。《美食帝国 第二季》继续深入这座多元文化之都，从熟悉的街头小贩中心到隐藏在巷尾的家族餐厅，带领观众探访十类极具代表性的美食主题，呈现一幅热气腾腾、香气扑鼻的新加坡味觉地图。本季节目围绕“食物与文化”的深度连接，走访主厨与家族传承者，从传统早餐如咖椰吐司与椰浆饭，到面食、鸡肉、内脏、烧烤、点心、煮炒，每集聚焦三家餐厅，通过主厨的故事与料理的演变，讲述美食如何融汇民族记忆与代际情感。节目还特别关注女性档主与外籍移民主厨，展现多元背景下的美食创新与坚守。《美食帝国 第二季》不仅是一场味蕾盛宴，更是一部关于身份、历史与传承的城市纪录片——在每一道菜背后，都是新加坡人用生活与热爱烹煮出的文化力量。