本剧以3集为一个单元，讲述一名人物，选择2018-2019年全国脱贫攻坚奋进奖、奋斗奖、贡献奖、创新奖及模范称号的10名代表人物，涵盖专家、扶贫人员、村党支部书记、村医、村民等，具有鲜明的代表性。本剧以独到细腻的视角浓缩这些脱贫先锋英雄的人生并艺术化升华，将扶贫过程中的初心不改、攻坚克难、砥砺前行通过一个个感人至深的故事传递出来，在全国观众面前推出一个个新时代的榜样。《那些日子》以单元剧的形式呈现，分别是《美好青春》《摩托村医》《神山厨娘》《有招书记》《陇上花儿》《情系暖水湾》《难舍岭门村》《格桑梅朵》《圆梦太行》等。