节目共分为《春鲜》《夏精》《秋丰》《冬藏》四集，讲述了不同海鲜在不同季节都有不同的做法和吃法。深入本地独特的渔民饮食文化与多姿多彩的风俗习惯，全方位展现岚山地区美食制作的精湛厨艺和繁杂工序，发掘岚山美食背后的人文故事，记录表现四时之间人和食材的关系以及本地独有的耕种养殖方式、制作工艺。